Готуємо просто
Готуємо просто
  • Видео 98
  • Просмотров 1 087 762

Видео

Сир Чеддер в бандажі.Дегустація.
Просмотров 8964 года назад
Ссилка на рецепт приготування: ruclips.net/video/Aax7aB3OCQ4/видео.html
Московська з домашнім віскі
Просмотров 9 тыс.4 года назад
Рецепт на 10кг 1.яловичина вищого сорту 7,5кг 2.сало хребтове 2,5кг 3.сіль кухонна 100гр 4.Нітритна сіль 100гр 5.Перець чорний мелений 15гр 6.Цукор 20гр 7.Мускатний горіх мелений 2,5гр Інгридієнти можна придбвти в dom-gastronom.com.ua нітритна сіль dom-gastronom.com.ua/dlja-kolbasi/ingredienti-dlja-kolbasi/dobavki-dlja-kolbas/sol-nitritnaja-dlja-kolbasnih-izdelij перець чорний dom-gastronom.com...
Альпійський сир.Дегустація.
Просмотров 1,1 тыс.5 лет назад
1.Відео з приготування : 2.Інтернет магазин інгредієнтів для сиру :dom-gastronom.com.ua/ 3.Мезофільно термофільна закваска :dom-gastronom.com.ua/zakvaski-i-pleseni-dlja-sirodelija/mezofilnie-zakvaski/mezofilno-termofilnaja-zakvaska-alp-d-danisko-100-dcu 4.Фермент:dom-gastronom.com.ua/fermenty-dlya-syra/sichuzhnij-ferment 5.Лізоцим яічного білка ( для довгосозріваючих сирів ): dom-gastronom.com....
Яловича грудинка BBQ
Просмотров 7405 лет назад
Приготування яловичої грудинки в даній бочц даним способом перетворює процес в одне задоволення.Сама найжосткіша найстаріша яловичина перетворюється в мягкій сочний ніжний делікатес .
Швейцарський Сир Грюєр
Просмотров 3,9 тыс.5 лет назад
Інтернет магазин заквасок :dom-gastronom.com.ua/ Приготування рікотти :ruclips.net/video/Pclnw_Y4c-U/видео.html СКЛАДОВІ: фермент молокозвертувальний (дозування згідно з інструкцією); мезо-термофільна (містить арома-культуру L.helveticus, сир буде солодше більш «горіховим») закваска (дозування згідно з інструкцією) або термофільна закваска TCC-20 Хансен або використовувати звичайну термофільну...
Китайська жарена лапша з куркою
Просмотров 1,5 тыс.5 лет назад
Купити Вог в Україн www.wokshop.com.ua/product/nastoyaschiy-kitayskiy-vok-12-s-kruglym-dnom-odna-dlinnaya-ruchka/ РЕЦЕПТ: 1.Філе курки 0,250гр 2.Рисова лапша сира 0,250гр 3.Перець болгарський 1/3шт 4.Цибуля 1/3шт 5.Горошок (бажано морожений) 70гр 6.Кукурузка ( бажано морожена) 70гр 7.Вершк 70гр 8.Часник 15-20гр 9.Імбир 15-20гр Маринад для мяса 10.Соєвий соус 20гр 11.Устричний соус 1/3 ч.л. 12. ...
Курка гріль з овочами
Просмотров 1,9 тыс.5 лет назад
Рецепт: 1. Курка бролер - 1шт 2.Паприка солодка - 1ч.л. 3.Часник свіжий - 3 зубки ( або гранульований 1/2 ч.л.) 4.Куркума - 1 ч.л. 5.Перець червоний - 1/4 ч.л. 6.Цукор - 1 ч.л. 7.Перець чорний - 1/2 ч.л. 8.Сіль - 1,5 ч.л.
Ковбаса Свинна по ДСТУ4435 : 2005
Просмотров 39 тыс.5 лет назад
Рецепт на 5кг мяса 1.Свинина півжирна ( лопатка ) - 5кг молоти на 8мм 2.Сіль - 63 грами 3.Нітритна сіль - 62 грами 4.Перець чорний або білий мелений - 4,5 грами 5.Перець духмяний мнлений - 4 грами 6.Часник свіжий - 10 грам Якщо з фосфатом 7.Фосфат - 15 грам 8. вода дуже холодна - 250мл
Дегустація сиру Tomme
Просмотров 2,9 тыс.5 лет назад
Відео приготуваruclips.net/video/jPjaYLrcEJo/видео.htmlння :
Перепілки BBQ
Просмотров 2,7 тыс.5 лет назад
Мегасмачн перепілки Рецепт : 1.Перепілки 2кг( 10шт) 2.Помідори чер 10шт 3.Шампінйони середн 10шт 4.Курага 10шт 5.Соєвий соус 200гр 6.Часник 10 зубків 7.Сіль 2 ч.л. 8.Цукор 1 ч.л 9.Масло 100гр
Сир Tete de Moine ( Голова Монаха )
Просмотров 2,3 тыс.5 лет назад
Руцуепт : Покроковий рецепт приготування сиру Голова монаха.Молоко повільно нагрійте на водяній бан до 36ºС, Внесіть в молоко розведений у вод хлорид кальцію, ретельно перемішайте по всьому об'єму. Додайте термофільн культури дрібку Geotrichum candidum. Посипте порошок на поверхню молока, дайте настоятися 3-5 хвилин. Потім добре перемішайте знизу вгору. Накрийте кришкою дайте постояти 30 хвил...
Свинні ратиці в пиві
Просмотров 18 тыс.5 лет назад
Супер класна закуска до пива
Ковбаса Дрогобицька за ДСТУ 4435:2005
Просмотров 195 тыс.5 лет назад
Рецепт ковбаси "Дрогобицької"за ДСТУ 4435:2005 на 5кг мяса: 1.Свинина не жирна( шинка зачищена) - 5кг 2.Сіль -125гр ( сіль нітритна сіль пополам) 3.Цукор - 5гр 4.Перець чорний або білий мелений - 3гр 5.Духмяний перець мелений - 1гр 6.Кмін мелений - 1гр 7.Часник свіжий - 5гр Якщо добавляєте фосфат то : 1.фосфат харчовий - 15гр 2.Вода охолоджена 250-300мл
Гуска гарячого копчення
Просмотров 2,8 тыс.5 лет назад
Гуска гарячого копчення
Альпійський сир
Просмотров 3,7 тыс.5 лет назад
Альпійський сир
Смачний вікенд
Просмотров 4495 лет назад
Смачний вікенд
Щука гарячого копчення
Просмотров 3 тыс.5 лет назад
Щука гарячого копчення
Швейцарський сир Піора
Просмотров 2,8 тыс.5 лет назад
Швейцарський сир Піора
Свинна шия 12 годинного гарячого копчення
Просмотров 7 тыс.5 лет назад
Свинна шия 12 годинного гарячого копчення
Сир Камамбер
Просмотров 3,7 тыс.5 лет назад
Сир Камамбер
Свинна гольонка
Просмотров 2,3 тыс.5 лет назад
Свинна гольонка
Сир БРІ
Просмотров 7 тыс.5 лет назад
Сир БРІ
Дегустація сиру Гауда
Просмотров 7755 лет назад
Дегустація сиру Гауда
Святкова качка печена в рукаві
Просмотров 158 тыс.5 лет назад
Святкова качка печена в рукаві
Сир Tomme
Просмотров 7685 лет назад
Сир Tomme
Паелья Волинська
Просмотров 9985 лет назад
Паелья Волинська
Сир Чеддер в бандажі
Просмотров 1,1 тыс.5 лет назад
Сир Чеддер в бандажі
Бочка з ребер
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
Бочка з ребер
Курячі гомілки
Просмотров 78 тыс.5 лет назад
Куряч гомілки

Комментарии

  • @metaladd1ct
    @metaladd1ct 13 дней назад

    бомба, ще 2 варіанти способи приготування!

  • @user-ch1iz4ux9k
    @user-ch1iz4ux9k 16 дней назад

    цукру немає в текстовому рецепті

  • @user-qb3zv3je7n
    @user-qb3zv3je7n 28 дней назад

    Ви йобнулились вона згоріла готується 2години 200 гралусів на розігрів потім кожні пів години температура зменшується 180 до 150 майонез сіль часник перець і все

  • @philosophyversuslogic
    @philosophyversuslogic Месяц назад

    Очень хороший рецепт. Я его называю "хрюшка в пиве"

  • @user-no5hc9sg4g
    @user-no5hc9sg4g Месяц назад

    я не дуже кулінарка, особливо з духовкою чомусь з роками тільки почала більше мати справу, і те, що випікати треба при 150 градусах почула вперше від Вас дякую. завжди пекла 180 - так наче крізь було написано, я і вірила, а те, що не дуже в духовці запікала, то через те, що не подобалось мені те запечене - тепер буду знати секрет

  • @user-dn6uo5wh9b
    @user-dn6uo5wh9b Месяц назад

    Добрий день Ігор. На сьогоднішній день взяли б таку саму коптилку, чи є вже щось краще? Порадьте.

  • @user-vi1fh1sm3b
    @user-vi1fh1sm3b 2 месяца назад

    Не мели дурниці по другій коптильні, температуру можеш робити яку треба, дим треба переодично випускати.

  • @romuskraft2337
    @romuskraft2337 2 месяца назад

    Катлєта одним словом....нічого тут бюджетного й близько немає

  • @user-le5ys9sc1s
    @user-le5ys9sc1s 2 месяца назад

    А у мене дуже лопає шкірка непідкажете чому?

  • @mixailfoto5630
    @mixailfoto5630 2 месяца назад

    Яка модель термометра?

  • @olmy2802
    @olmy2802 2 месяца назад

    Супер. дякую!

  • @user-lo2cm7nf8w
    @user-lo2cm7nf8w 4 месяца назад

    👍👍👍

  • @user-lo2cm7nf8w
    @user-lo2cm7nf8w 4 месяца назад

    👍👍👍

  • @valentinakisel8922
    @valentinakisel8922 4 месяца назад

    Жах! Жировики не вирізав з огузка, качку спалив і розхвалив!

  • @user-vo6po4lj3x
    @user-vo6po4lj3x 4 месяца назад

    Дякую за рецепт

  • @user-xv1iu9xk2g
    @user-xv1iu9xk2g 4 месяца назад

    Підкажіть а якщо розрізали після 5 деів обсушки, він всередині як вологий творог, чи це не вірно зерно варили?

  • @user-id8in3wk4c
    @user-id8in3wk4c 5 месяцев назад

    Вже передивилася купу, але ви найкращий, дуже рада на вас натрапити

  • @user-du3fn6gi1w
    @user-du3fn6gi1w 5 месяцев назад

    Дуже не сподобався рецепт. Ерунда на посном маслі.

  • @Andervers7
    @Andervers7 5 месяцев назад

    другий раз готую по іншому відео і другий раз у мене ковбаса тече, не міг зрозуміти чому і почав шукати, от натрапив на ваше відео. Дякую за пояснення, тепер зрозуміло - я не дотримувався температурного режиму на стадії набивання оболочки, щей осадку провів 2 години при кімнатній температурі. Ехх ну тепер буду знати, дякую ще раз

  • @SumkiSvoimiRukami
    @SumkiSvoimiRukami 5 месяцев назад

    Почему больше не снимаете? Сегодня подписалась на ваш канал и очень жду новых видео 😊

    • @user-uk9mi7wh3s
      @user-uk9mi7wh3s Месяц назад

      Как ракеты Taurus придут -так и сразу...

    • @SumkiSvoimiRukami
      @SumkiSvoimiRukami Месяц назад

      Правильно, мы все этого ждём 👍

  • @user-pt4yb2np5q
    @user-pt4yb2np5q 5 месяцев назад

    Це не ковбаса московська а позорищеі пародія. Вкрадена назва хорошоі ковбаси на неясно що воно таке.

    • @user-ny3pt4cw2c
      @user-ny3pt4cw2c 5 месяцев назад

      Позорище неоразоване це ти

  • @let2386
    @let2386 5 месяцев назад

    Дякую за рецепт,а коли рукав розрізати? Чи не потрібно,бо готую для подруги 😅❤

  • @user-bw2ss6ul2g
    @user-bw2ss6ul2g 5 месяцев назад

    Качка згорiда до вуглiв, м'ясо6сухе. Навiщо обратись за дiло, яке не по Вашому таланту? Вийшло просто смiшно("якщо качка не пригорiла"), а вона взяла та й згорiла, тепер самому давиться цим сухарем.

  • @user-gk6ij7pe6k
    @user-gk6ij7pe6k 5 месяцев назад

    Маринад готовлю для гуски,буду запікати надіюсь буде м'ягенька.про температуру пам'ятаю😂. ❤❤

  • @user-cz6hv7kk5z
    @user-cz6hv7kk5z 5 месяцев назад

    Дякую за рецепт.

  • @yuriysapiga7908
    @yuriysapiga7908 6 месяцев назад

    ДЯКУЮ ЗА ВАШІ ПОРАДИ . Чи можливо вам подзвонити та отримати консультацію. По лікарській ковбасі яку не разу не робив. Дякую

  • @yuriysapiga7908
    @yuriysapiga7908 6 месяцев назад

    Дякую Вам за вашу науку та поради

  • @yuriysapiga7908
    @yuriysapiga7908 6 месяцев назад

    Дякуємо Вам за реальність

  • @user-kz1ms1qe9i
    @user-kz1ms1qe9i 6 месяцев назад

    Молодець. Дякую за науку

  • @galynalazechko8286
    @galynalazechko8286 6 месяцев назад

    Дякую. Такі гарні стегенця. Мені аж через екран запахло.😋😋😋😋👋👋👋

  • @user-pt1te3uh7f
    @user-pt1te3uh7f 6 месяцев назад

    Качка у вас пригоріла, шкіра чорна, не удачно получилось

    • @user-ny3pt4cw2c
      @user-ny3pt4cw2c 6 месяцев назад

      В коментах я люди які готували по данному рецепту , якщо маєте час і бажання можете почитати ,. Відео знято було на телефон на скору руку тому така якість 😂😂😂

  • @user-mg4mq6qo1o
    @user-mg4mq6qo1o 6 месяцев назад

    Все гарно , але прибамбасів на кілька ритин забагато як

  • @user-yj5jc3pt7b
    @user-yj5jc3pt7b 6 месяцев назад

    Красавчик уже подписываюсь на канал

  • @user-gi8fj3ib7d
    @user-gi8fj3ib7d 6 месяцев назад

    Дяка! Давно шукав такого роду професійне відео зі зрозумілим поясненням і покроковим рецептом приготуванням ковбас.

  • @Kolizhanka_
    @Kolizhanka_ 6 месяцев назад

    дякую вам!

  • @user-ot7go9yn5r
    @user-ot7go9yn5r 6 месяцев назад

    Аууууу?

  • @user-do6qu2ut9b
    @user-do6qu2ut9b 6 месяцев назад

    Шкуру отдайте бездомным котика и собачкам.

  • @NataliBoss
    @NataliBoss 6 месяцев назад

    Який у Вас блендер?

  • @user-pu5wy9kt3o
    @user-pu5wy9kt3o 6 месяцев назад

    А,пакет треба проколювати

  • @yuriysapiga7908
    @yuriysapiga7908 6 месяцев назад

    Доброго дня, Дякуємо за ваші поради. Чи можливо зробити смачний та інтересний продукт як сировялена ковбаса з білими сухими грибами. ЯКЩО МОЖЛИВО ЗНІМІТЬ ВІДІО. Дякую

  • @user-lz6lg7jz6f
    @user-lz6lg7jz6f 7 месяцев назад

    Зараз спробую, тільки яблука не кислі, гадаю що барбарис спасе.

    • @user-ny3pt4cw2c
      @user-ny3pt4cw2c 7 месяцев назад

      Буде класно з барбарисом

  • @user-nk3og3wy1l
    @user-nk3og3wy1l 7 месяцев назад

    Будь ласка, а яка вага качки? Щоб вгадати скільки солі. І як називається порода? Мені сказали, що скоріше всього готується качка-пекінка

  • @user-nk3og3wy1l
    @user-nk3og3wy1l 7 месяцев назад

    Доброго дня! Гарний і простий рецепт! Спробую! У мене звичайна газова духовка. Газ подається знизу! Є якась особливість приготування в газовій духовці? Буду дуже вдячна за відповідь!

  • @alexsk9378
    @alexsk9378 7 месяцев назад

    гарний рецепт, дуже радіє збільшення українського наповнення інтернету

  • @Sashakotokvor1kategory
    @Sashakotokvor1kategory 7 месяцев назад

    Дпйте Ваш номер телефону хочу у у Вас заказать ковбаси будь ласка

  • @Temnastorona
    @Temnastorona 7 месяцев назад

    Дякую,що знімали українською,коли це ше не було модно

  • @user-yh5ww5pv3f
    @user-yh5ww5pv3f 7 месяцев назад

    А для чого солоні онірки і помідори?

  • @user-zz3uz4wy1r
    @user-zz3uz4wy1r 8 месяцев назад

    Без говядини ваш гост не для ДРОГОБИЦЬКОЇ ковбаси.

    • @user-ny3pt4cw2c
      @user-ny3pt4cw2c 8 месяцев назад

      Ви впевнені ?

    • @user-zz3uz4wy1r
      @user-zz3uz4wy1r 8 месяцев назад

      @@user-ny3pt4cw2c Так. Чоловік придумав Дрогобицьку уовбасу ще в советський час і отримав велику премію за це .

  • @user-yu1zk3jl6n
    @user-yu1zk3jl6n 8 месяцев назад

    Не відразу попав на мову,дяк.

  • @user-jz3gj7gt7r
    @user-jz3gj7gt7r 8 месяцев назад

    Я б и хотіла навчи ися такс ачно готувати, дякую